Cómo curar bien el mate.
Un mate bien curado es fundamental para disfrutar de la infusión. Si tenés un mate nuevo, llénalo con yerba mojándola completamente. Dejalo reposar durante dos días manteniendo la yerba siempre húmeda.
Al cabo de los dos días, limpiá el mate raspando bien su interior, eliminando la madera blanda.
Un mate bien curado es fundamental para disfrutar de la infusión. Si tenés un mate nuevo, llénalo con yerba mojándola completamente. Dejalo reposar durante dos días manteniendo la yerba siempre húmeda.
Al cabo de los dos días, limpiá el mate raspando bien su interior, eliminando la madera blanda.
Luego debés repetir toda esta operación, por lo menos tres veces, siempre teniendo cuidado de que durante el procedimiento la yerba no fermente, ya que podría dejarle mal sabor al mate.
De no poder contar con un buen mate, es preferible el uso de un vaso de vidrio o de plástico como el recipiente del Mate Listo, ya que son materiales que aseguran que la yerba no se contaminará con ningún sabor ajeno a ella.
De no poder contar con un buen mate, es preferible el uso de un vaso de vidrio o de plástico como el recipiente del Mate Listo, ya que son materiales que aseguran que la yerba no se contaminará con ningún sabor ajeno a ella.
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