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domingo, 2 de octubre de 2011

“Tan Rica" como…

Buenos Aires, Argentina, Enero 2010. 
“Tan Rica…” es la nueva campaña de Yerba Mate Taragüi, creada por Lado C, y que está compuesta por 6 comerciales de TV, 6 avisos gráficos, 10 spots de radio y comunicación en el punto de venta. El eje de la campaña es mostrar la vida en mates, para luego comparar el sabor de Taragüi con esos momentos especiales. Las cantidades de mates o cebadas son utilizadas como medidas de tiempo, reforzando el papel de fiel acompañante que tiene el mate en la vida de los argentinos.

Aquí los por 6 comerciales de TV:






Anunciante: Las Marías.
Producto: Yerba Mate Taragüi.
Campaña: “Tan rica…”
Agencia: Lado C.
Directores Generales Creativos: Santiago Sendon, Katu Castañares.
Redactor: Santiago Sendon, Pablo Antonelli.
Director de arte: Katu Castañares, Leandro González.
Productora: La Filmadora.
Director: Fede Vidal
Productor: Eduardo Guarino.
Sonido: Bajo el Angel.
Fotógrafa: Lucila Blumencweig.
Productora Fotográfica: Daniela Benitez.
Responsables por el anunciante: Federico Cendoya, José Irisarri, María Navajas.

jueves, 29 de septiembre de 2011

El Lenguaje y el Arte de cebar Mate.

El compartir el mate es uno de los símbolos sudamericanos de comunicación. Hay gente que ha adquirido el "arte de cebar mate" y cada uno le introduce ciertas variantes propias de su gusto particular. A ese modo de cebar se le han adjudicado significados diversos, por demás simpáticos:
Mate amargo: simboliza la fuerza, el valor y la vida.

Mate dulce: (Y espumoso) significa amistad, cariño.

Mate muy dulce: (Cebado por una mujer a un hombre) es muestra de amor, y de interés en llegar al casamiento.

Mate muy dulce y caliente:  (Cebado por una mujer a un hombre)  Es muestra de amor ardiente, pasión.

Mate lavado: Demuestra desprecio.

Mate con el aditivo de canela:  Envía el mensaje de interés por el otro ("Pienso en vos").

Mate con cáscara de naranja: Está significando "Te esperaré".

Mate largo:  Indica desinterés o despreocupación por la persona a quien se le ceba.

Toda una ciencia señores!

Otros términos usados:

Cimarrón: Mate amargo

Largo: mate con muy poca yerba. 

Ensillado: Mate preparado y listo para cebar.

"No te vayas rengo": No tomar un sólo mate al pasar por algún lugar. Por lo menos saborear dos.

Encimar el mate: Si el cebador, por ej., se olvida o confunde y ofrece varias veces a una misma persona, o si cebando para una sola persona, se apura en volver a cebarle ni bien ha tomado el anterior, se dirá que le esta "encimando los mates".

Cebar PelandoCebar el mate pelando o "está que pela" cuando el agua con que se lo ceba está demasiado caliente, como si se la destinara a pelar (El agua hirviente se emplea para facilitar la tarea de quitar el pelo a la piel de algunos animales sacrificados para el consumo).

martes, 27 de septiembre de 2011

¿Por qué tomar Mate? Sus propiedades Terapéuticas y Curativas

La yerba mate tiene poderes medicinales que fueron descubiertos en la época precolombina. Es diurética, ayuda a controlar la ansiedad y reduce el colesterol. Si todavía no te animaste al mate, cuando conozcas las propiedades de este elixir de energía, vas a salir corriendo para poner el agua en la hornalla.

Amplias investigaciones señalan que la Yerba mate es un muy buen antioxidante, diurético y laxante natural, y como si esto fuera poco, también tiene un poder estimulante tónico y hasta resulta preventiva de las caries dentales.
Otra de las acciones orgánicas de sus principios activos resultan muy apropiadas para combatir una de las patologías de mayor crecimiento en las últimas décadas: el sobrepeso y la obesidad.
Se están estudiando científicamente también sus propiedades para quemar calorías y grasas,  y en especial para reducir el llamado colesterol malo. Además consideremos que con la toma de mate, el hambre puede sentirse satisfecha.
Los investigadores se sienten atraídos por la relación entre alto consumo de yerba mate y bajo porcentaje de obesidad, por lo cual están estudiando las propiedades lipogénicas y termogénicas del mate.
Se fabrican cremas y geles sobre la base de extracto fluido de yerba mate para tratamientos anticelulíticos. También se comercializa en forma de cápsulas para adelgazar.
En casos de decaimiento físico o depresiones menores, la mateína, un alcaloide presente en la yerba, actúa sobre el sistema nervioso central, estimulándolo. La yerba mate es una bebida estimulante, elimina la fatiga, estimulando la actividad mental y física. Tiene un efecto beneficioso en nervios y músculos y también aumenta el trabajo intelectual. Como resultado de los efectos centrales estimulantes, la actividad cardiovascular fortalece el organismo.
Gracias a su complejo de vitamina B, la yerba mate colabora con el ingreso de azúcar en los músculos y nervios y con la actividad cerebral del ser humano; las vitaminas C y E actúan como defensa orgánica y en las fibras del organismo; las sales minerales, junto con la xantina, ayudan el trabajo cardiovascular y la circulación de la sangre al bajar la presión (vasodilatador).
La yerba mate aumenta la diuresis y es muy útil para problemas de la vejiga. También actúa sobre el tubo digestivo activando los movimientos peristálticos; facilita la digestión, ayuda con problemas gástricos y aumenta la evacuación y urinación.

La acción estimulante de la yerba mate es más duradera que la del café y no tiene los otros efectos como insomnio e irritabilidad.
VITAMINAS Y MINERALES POR CADA CEBADURA
DE 50 GR. DE YERBA MATE:
Potasio........................547.50mg
Magnesio.................185.25mg
Sodio...........................60.00mg
Fósforo......................34.30mg.
VitaminaB1..................0.20mg.
Vitamina2.................0.39mg
Vitamina C.........0.65mg.
Pantotenato decalcio................3.25mg.
Niacina.....................070mg.

lunes, 26 de septiembre de 2011

La leyenda de Ka’a: Yerba Mate


de "Mitología Guaraní" de Jorge Montesino (Paraguay).

Sentada sobre el borde rocoso del arroyo una bella joven juega metiendo sus pies en el agua. Las gotas que levanta vuelven al cauce más brillantes que antes, como tocadas por una varita mágica. Un ave de blanco plumaje bebe a orillas del arroyo. La muchacha observa al ave.
El tiempo parece inexistente a esta hora de la tarde. Nadie más se ve en las inmediaciones. El pájaro bebiendo a sorbos pequeños, picotea el agua. Ka’a juega con el agua. Los pies de la niña y el agua del arroyo son lo único móvil. No hay una gota de viento. Las plantas parecen expectantes.
Del otro lado del arroyo una enmarañada vegetación de verdes fulgurantes. De este lado, las piedras y una amplia extensión de doradas arenas. La tierra parece detenerse a observar la imagen de la chica en el arroyo. De la espesura surge de pronto una pequeña caravana. Va encabezada por un hombre joven, alto y altivo.
Ka’a nota a la caravana porque un momento antes de aparecer, el ave levanta vuelo asustada dejando en el aire un graznido que ahora flota sobre la cabeza de quienes van cruzando el arroyo sobre las piedras. El hombre que encabeza la caravana llama la atención de Ka’a. Es alto y fuerte. Su mirada está clavada en algo con fijeza, pero Ka’a no sabe precisar dónde. Su mirada resulta irresistible para la joven que con los pies en el agua observa a los forasteros. Ninguno de ellos parece percatarse de la presencia en la costa. Pasan muy cerca de donde está Ka’a pero nadie dirige un saludo ni una mirada. Los largos pasos del hombre se adentran en un estrecho sendero y se pierden en un recodo.
Más tarde, Ka’a vuelve a la aldea y cuando cae la noche procura descansar. La fiera mirada del forastero que ha visto durante la tarde le inquieta. Ha perdido su habitual tranquilidad. Hay una vibración extraña en la joven. Nunca se ha sentido de esa forma. Da vueltas en su hamaca sin poder conciliar el sueño durante horas. Cuando la noche ya está muy avanzada el sueño la vence y cae en una especie de sopor. En sueños los negros ojos del forastero le calan el corazón.
El sol alarga su luminoso cuerpo cuando Ka’a despierta. Despierta posiblemente al escuchar una voz desconocida. Su padre conversa con alguien. Ka’a se queda quieta en su hamaca. Su padre conversa con el hombre de la caravana. Y el hombre al que ahora puede ver de cerca está relatando los objetivos que lo han traído hasta las tierras de Ka’a.
“Como avare mbya tengo la misión de recorrer estas tierras en busca de una gran ofrenda para el templo de Mbaeveraguasu. Es bien conocida la riqueza en metales preciosos que se da en estas tierras y los mbya queremos recorrerla sin chocar con nadie”.
“Délo por hecho”, contestó secamente el padre de Ka’a.
Ka’a no pudo evitar la fascinación que la mirada de aquel joven sacerdote despertaba en ella y estuvo viéndolo a través del tejido de la hamaca en la que, ya despierta procuraba ni siquiera respirar para que nadie advirtiera su presencia. En aquella incómoda posición, Ka’a recordó todo lo que de los mbya había escuchado en el pasado. Decían que se creían insuperables y que ningún mbya, mucho menos los avare, se casaban con gentes de otras tribus. Tan elevado era el amor propio de los mbya. Ka’a se dijo para sí misma que eso a ella no debía importarle, puesto que intentaría conquistar a aquel que estuvo mirándola y entró en sus sueños toda la noche.
El avare se despidió del cacique diciéndole que durante aquel día andaría observando los alrededores sin alejarse mucho. Ka’a que era toda oídos se levantó ni bien el sacerdote se hubo retirado del lugar y anduvo recorriendo los alrededores de la aldea con la esperanza de encontrarse con aquel que había venido a visitarla en sueños.
Anduvo así durante varias jornadas y muchas fueron las veces en que los jóvenes cruzaron sus miradas. Ka’a sentía el ardor del avare. Lo notaba en las cosas imperceptibles y misteriosas que sólo se dan a conocer cuando el amor despierta. Varias veces se cruzaron en el bosque y en los arroyos, el avare y los suyos buscaban piedras preciosas. Ka’a buscaba al sacerdote.
Una tarde sombrìa Ka’a se enteró de que el avare volvería a su pueblo. El dolor atravesó el corazón de la joven. Ante la posibilidad cierta de perderlo para siempre, Ka’a salió en busca del avare a quien pensaba manifestar su amor.
Ka’a marcha decidida. Dispuesta a usar todas las armas de la seducción para despertar la pasión que intuye escondida en el alma del sacerdote mbya. Una extraña fuerza gobierna cada paso de la muchacha que avanza hacia el arroyo como si supiera que allí va a encontrarse con el avare.
Ka’a está frente al hombre.
Todo indica que será correspondida. El mbya siente que su sangre hierve. Se reprime. Lucha contra sus propios sentimientos. Lucha contra la pasión que le inunda el cuerpo.
El ascetismo contra la pasión.
Despiadada es la lucha en el interior del hombre que, por un lado está enceguecido de amor por la joven y por el otro tiene una misión que cumplir para la cual ha sido adiestrado durante largo tiempo. Ka’a baja hasta la arena y danza para el avare. Su cuerpo se mueve con gracia despertando cada vez con más intensidad el deseo del avare.
Ahora Ka’a se desliza a través de las piedras. Se acerca al hombre. Le confiesa su amor. Lo abraza. Hay un momento que se hace eterno cuando las palabras de Ka’a se enredan en los vestidos del sacerdote. Es en ese instante eterno cuando el ascetismo aprovecha la distracción y aniquila a la pasión. El joven sacerdote toma el hacha de piedra que lleva consigo y sin pensarlo ni una sola vez la azota sobre la cabeza de Ka’a que se desploma sin un solo quejido. La sangre de la joven mancha la piedra. El mbya sin siquiera mirarla guarda su arma y se marcha dando la espalda a la pasión y al amor para siempre jamás.
Han pasado los años.
El dolor de la tribu por la muerte de Ka’a ya casi no se recuerda.
Un viejo sacerdote mbya llega hasta aquella aldea. Viene el hombre con la espalda doblada por los años. Viene el hombre cargando el peso de la muerte de la pasión en su alma. Se detiene en aquella piedra junto al arroyo. Se sienta allí a descansar. Un arbusto de hojas desconocidas para el sabio sacerdote le brinda su fresca sombra en la tórrida tarde de verano. De las brillantes hojas del arbusto se desprende un aroma que le lleva a tomar unas cuantas hojas y masticarlas. El jugo de las hojas penetra en su cuerpo como un elixir de vida. Ya no hay dudas, el viejo sacerdote ha venido a encontrarse con su último momento al único sitio donde conoció la vida con plenitud. Allí donde en sus años de juventud perdiera la posibilidad del amor de una vez y para siempre. El mbya siente que  viaja hacia el amor. La yerba que ha probado por primera vez no es sino la encarnación de aquella dulce joven que le confesara su amor. Ahora el avare viaja su viaje infinito y último para reunirse con su amada. Lleva en su boca el recio sabor de la yerba mate.

sábado, 24 de septiembre de 2011

Ahora que se viene el calorcito.... .........TERERÉ!!!!

El tereré (palabra de origen guaraní) es una bebida tradicional, que se consume mucho en el Paraguay y en el Noreste argentino. Consiste en una mezcla de agua fría con yerba mate, remedios refrescantes naturales o "yuyos" y hielo. 

El nombre de tereré es onomatopéyico, relacionado con los últimos tres sorbos que uno realiza al succionar la bebida. 
La versión histórica de su creación cuenta que durante la Guerra del Chaco (entre Paraguay y Bolivia, 1932-1935), las tropas paraguayas comenzaron a beber el mate frío para no encender fuegos que delataran su posición.
Otra versión es la que cuenta que durante la Guerra del Chaco, las tropas paraguayas comenzaron a beber el agua de "tajamares", o la podían obtener mediante la evaporación de la orina, filtrándola en la "guampa" (cuerno) con "yerba" (hierba) u otras hierbas que disfrazaran el mal sabor.Sea cual sea el origen, el tereré se popularizó en el Paraguay cuando los soldados veteranos del Chaco lo introdujeron en su vida cotidiana.


Las hierbas usadas son la menta, el cedrón, menta peperina, el kokú y la cola de caballo (equicetáceas). 
Para el tereré, la yerba mate es puesta en maceración en agua fría, proporcionando una bebida agradable por su efecto refrescante, especialmente en jornadas con altas temperaturas.

La "variante argentina", en las provincias de Formosa, Chaco, Corrientes, Misiones, parte de Santa Fe, parte de Entre Ríos y parte del norte de la Buenos Aires. se hace con jugo de limón bíen frio y un hielo dentro del recipiente, que no siempre es un mate, ya que a veces un vaso alcanza.

jueves, 22 de septiembre de 2011

Un Tour Por Los Monumentos Al Mate

Hagamos un tour nacional e internacional, y recorramos los distintos monumentos al mate.

En Argentina

Santa Rosa, pvcia de La Pampa
Un ícono reconocible en el triángulo que forma la Av. Luro, con las calles México y Edison en la Ciudad de Santa Rosa en la provincia de La Pampa. Según Elpidio Pérez puede haber sido construido en 1971, siendo Gobernador el Sr. Benjamín Santos Trapaglia e Intendente Municipal el Sr. Eduardo Feliz Molteni. 


Pontevedra, pvcia de Buenos Aires
El monumento del Mate representante de la identidad e historia de la ciudad y perteneciente a  la familia Vázquez, fue construido en el año 1974.
Fue levantado a partir de que Don Vázquez, un hombre muy tradicionalista,  tuvo  el afán de imitar la figura que uno de sus familiares había realizado en Santa Rosa, La Pampa,  y como tal dio inició a la construcción del monumento que hasta hoy se puede ver al transitar las calles pontevedrenses.
El 12 de octubre de 1974 exactamente es la fecha histórica en donde se inauguro El Mate, en medio de una gran fiesta gauchesca,  que unía a muchos de los integrantes de nuestra comunidad, donde los sentimientos encontrados y las añoranzas se veían reflejados en dicha escultura.
El monumento del Mate sigue “firme” en su lugar de origen, a pesar de haber soportado todo tipo de vicisitudes que van desde robos hasta fenómenos climáticos, lo que realzan aun más su carácter de indestructible, y lo que demuestra que sus cimientos son fuertes, porque simplemente en ellos se encuentra una gran parte de la historia de la cuidad.



Bernal, pvcia de Buenos Aires
Emplazado en una rambla ubicada en el "Triángulo de Bernal", en la bajada del acceso sudeste y Av. Dardo Rocha de la Ciudad de Bernal, justo en el límite con la Ciudad de Wilde, Provincia de Buenos Aires.



Bragado, pvcia de Buenos Aires
En el barrio Villa Elba, de la localidad de O´Brien, de Bragado Provincia de Buenos Aires, para festejar los 100 años del barrio, los vecinos construyeron este monumento al mate. Está ubicado sobre la calle La Rioja, entre Misiones y Entre Rios. Mide en total 3,10 mts.


Provincia de Corrientes


Apóstoles, pvcia de Misiones



En otros países latinos

Coyhaique, Chile.



Bella Vista, Paraguay.



Sarandi del Yi, Durazno, Uruguay.



Departamento de San José, Uruguay.



Catanduvas, Brasil.



Cruz Alta, Brasil.



Porto Alegre, Brasil



Passo Fundo, Río Grande do Sul, Brasil.



Santa Ana, Brasil.


miércoles, 21 de septiembre de 2011

Bienvenidos a Mi Compañero El Mate! de Taragüí.

Hola amigos materos!

Queremos mostrar desde la comunidad de las redes sociales hacia el mundo entero, el valor que el MATE tiene como vínculo de unión, como enlace social en un grupo, como compañía del solitario y como símbolo de costumbre y tradición argentina y sudamericana en general. Información, curiosidades, perlitas publicitarias, y más, serán los contenidos del blog.


El mate cebado es un compañero inseparable de los materos que no tienen día ni horario para armarlo, echarle agua y sorberlo con el placer más grande. Dicen los guaraníes que el mate corrige a los haraganes, despierta a los dormidos y hace amiga a la gente que no se conoce.

Que salga la primera ronda nomás!